全球肉類產(chǎn)量是否會(huì)在2030年達(dá)到峰值?
日期：2022/7/11 14:43:17
惠譽(yù)國際評(píng)級(jí)（Fitch Ratings）在一份新報(bào)告中表示，氣候政策、技術(shù)發(fā)展以及消費(fèi)者偏好向更可持續(xù)飲食的轉(zhuǎn)變，嚴(yán)重干擾了農(nóng)業(yè)部門的發(fā)展。解決森林砍伐和土地使用變化驅(qū)動(dòng)因素的壓力可能會(huì)導(dǎo)致原材料成本上升，需要供應(yīng)鏈投資，并減少對(duì)某些產(chǎn)品的需求。農(nóng)業(yè)是全球氣候變化排放的第二大貢獻(xiàn)者。
農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)部門在很大程度上不受氣候相關(guān)政策的影響，因?yàn)楹茈y監(jiān)測(cè)該部門的排放量，并擔(dān)心這會(huì)提高食品價(jià)格。此外，限制排放往往等同于減少產(chǎn)量，鑒于糧食安全問題和農(nóng)業(yè)出口對(duì)一些國家的經(jīng)濟(jì)重要性，這是不受歡迎的。盡管由于人口增長(zhǎng)和新興市場(chǎng)日益富裕，農(nóng)業(yè)企業(yè)、包裝食品和飲料行業(yè)的基本面需求強(qiáng)勁，但遏制農(nóng)業(yè)排放的壓力可能會(huì)導(dǎo)致肉類和畜牧業(yè)企業(yè)受到越來越大的干擾，尤其是考慮到其對(duì)環(huán)境的重大影響。2021年聯(lián)合國氣候變化框架公約第26次締約方會(huì)議上的政策承諾，以及投資者對(duì)氣候風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域日益密切的關(guān)注，正推動(dòng)企業(yè)制定減排目標(biāo)，盡管這些目標(biāo)往往有限。農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的分散性將給實(shí)施更嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn)帶來挑戰(zhàn)，但來自投資者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)限制土地轉(zhuǎn)用的壓力將會(huì)加大。政策轉(zhuǎn)變與替代蛋白質(zhì)領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展的共同作用，可能導(dǎo)致肉類產(chǎn)量最早在2030年達(dá)到峰值，然后從2035年開始下降，因?yàn)樘娲茉吹慕?jīng)濟(jì)效益變得更加有利，肉類消費(fèi)的稅收也越來越高。
